香菇鸡肉汉堡制作步骤

发布时间:2021-09-16 来源:蘑菇菜谱网

主料:

香菇(6个)、鸡胸肉(0.5个)、生菜叶(2片)

辅料:

姜片(2片)、植物油(5克)、盐(0.8小勺)、料酒(0.4小勺)、黑胡椒粉(1齐齐哈尔治癫痫病医院排名小勺)、蚝油(0.3小勺)、生抽(0.3小勺)、香油(2滴)、肉馅调料汁(0.3小勺)

做法步骤:

1、备好食材:香菇去蒂洗净,稍稍挤干水分备用;生菜叶洗净后,用纯净水浸泡片刻,捞出沥干水分备用;鸡胸肉洗净,图片上我准备了两块鸡胸肉,但实际上只用了0.5块;因为肉太少,料理机不好操癫痫患者吃药能控制住不作;。

2、鸡胸肉,姜片切丁;。

3、用料理机搅打成肉糜;。

4、肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁,搅拌均匀后,腌制片刻;

5、香菇里也调入适量盐,黑胡椒粉,腌制片刻;。

6、将肉馅搓成均匀大小的丸子;。

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7、电饼铛烤盘上刷上适量植物油,预热;。

8、放入肉丸子,按扁,煎至两面微黄;

9、再放入香菇,煎熟;。

10、将煎熟的香菇,肉饼同生菜组合起来,【香菇鸡肉汉堡】就做好了。

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低西药能治愈癫痫病人?钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛肉酱、芹菜、油菜搭配;与鸽肉、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配;与红薯、大蒜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

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