芒果裸蛋糕看一眼就学会的做法

发布时间:2021-09-16 来源:蘑菇菜谱网

主料:

蛋黄(3个)、蛋白(3个)、淡奶油(200克)、芒果(一个)

辅料:

白砂糖(5克)、食用油(30克)、牛奶(35克)、白砂糖(30克)、低筋面粉(55克)、糖粉(35克)

做法步骤:

1、将蛋黄和蛋白分别装进无水无油的盆内,蛋白先广元哪家治疗癫痫比较好放入冰箱冷藏备用,蛋黄内倒入白砂糖搅拌至无颗粒。

2、倒入白砂糖搅拌至无颗粒

3、在蛋黄内倒入油,用蛋抽搅拌均匀
再倒入牛奶,均匀搅拌。

4、将低粉撒入蛋黄糊内,用蛋抽搅拌至无颗粒(用划Z字的方式来搅拌)。

5、取出冷藏的蛋白用电动打蛋器打至粗泡出来倒入三分之一白砂糖。

6、再打发至小泡泡倒入三分之一白砂糖
继续打发至蛋白糊变的细腻加入剩下的白砂糖

7、打发好的蛋白提起浙江癫痫病医院哪比较好可以呈现倒三角就可以
取一小部分蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

8、将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,翻拌均匀
将面糊倒入模具中,摔打几下让面糊内的空气震出

9、烤箱130度预热5分钟,烘烤30分钟,再转150度烘烤30分钟
烤好的蛋糕体再震一下让里面的热气震出放凉脱模

10、用刀均匀的切成3片备用。

11、淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打发至奶油有纹路不会消失即可装入裱花袋。

1孩子抽风是怎么回事2、先放一片蛋糕体,在蛋糕体表面裱上淡奶油同时撒上芒果粒
再放上一片蛋糕体,重复至第三层,加上一点薄荷叶点缀即可

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与茼蒿、生菜、洋葱搭配;与糖精、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾癫痫症状怎么治,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与韭菜、西红柿、北极虾搭配;与味精、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

芒果的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、美化肌肤、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;

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