哺乳期能吃哪些含硒的食物 缺硒吃什么好

发布时间:2021-10-15 来源:蘑菇菜谱网

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  人体的钙、铁、锌、硒维生很大一部分是通过食物来获取的,人体缺硒会导致健康的不平衡。那么,缺硒吃什么好?哪些食物含硒量高?在饮食的过程中都有哪些需要关注的问题?这都需要去了解,一起来看看吧。

缺硒吃什么好

  硒,非金属元素,是有灰色单质金属光泽的固体,硒与它的同族元素硫相比,在地壳中的含量少得多。

  硒主要存在于天然食物中,海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。动物器官的肉中常含有丰富的硒,与谷类相似。大多数和中硒含量较低,最高的是大蒜,每 100g中含14μg硒。

  动物性食物中的硒含量要优于植物性食物(一般大数十倍),尤其以海产品,动物内脏为甚,是补硒很好的途径(如果没有三高等问题的话),紧接着是蛋类,肉类;普通的植物性食物含量一般很低,低到几乎可以忽略的程度。当然,虽然低,但也有区别,首先是这些食物生产的地区,如果这些地区是高硒区(虽然非常少见,例如湖北恩施、陕西紫阳等),植物性食物里面硒也可以达到较为可观的水平;除此之外,植物品种之间也会有些差异,因为不同科属植物对硒的积累能力是不同的,可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相对较强的,比如花椰菜、西兰花,大蒜、洋葱、百合等等,平时可以有意识的多吃一些武汉癫痫治疗医院

硒的作用

  硒元素是人体必需的微量矿物质营养素,人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液,肾中浓度最高,对提高免疫力和预防癌症非常重要。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒,硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

  当硒缺乏的时候,就很容易导致人体免疫能力下降,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

  有人认为自己缺硒,就盲目补硒。把高硒食物当做营养品来长期服用,使人体处在一个高硒状态。其实盲目补硒是不可取的,人体长期处在高硒状态下表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良等症状。

  在天然食品中,富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高,缺硒的人群可以适当增加这方面的食物,正常人群,只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。

  硒元素是人体不可缺少的微量元素,怀孕期间我们建议妈妈要注意补充硒元素,而在哺乳期间,妈妈也不能忽视和放松硒元素的摄入。哺乳期能吃哪些含硒的食物,下面就来了解一下吧。

甘肃癫痫医院哪里比较好乳期能吃哪些含硒的食物

  1、蘑菇:含有丰富的硒元素,易被机体所吸收,可谓是机体中硒元素很好的来源,并且属于天然菌类食物,对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

  2、紫薯:富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

  3、蛋类:据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug,每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克,每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克,由含有硒元素量来看,蛋类亦是很好的饮食之选。

  4、虾类:新鲜的海产品,鱼、虾类其含有的硒元素很高,其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高,因此适量食用此类食品亦是有益的,但要适量。

  5、大蒜:其与硒的作用一致,有协同增效作用,并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用,因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用。

哪些人需要补硒

  1、癌症患者

  硒被科学家称为“之王”、“细胞保护神”、“天然降毒剂”,充足的硒可以识别体内癌细胞,保护好细胞,控制肿瘤细胞的生长分裂,阻断癌细胞的两条重要能量来源,有效抑制癌细胞生长扩散;硒还能减轻化疗,放疗的毒副作用,在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠胃的毒性,是最理想的顺铂解毒剂。治疗癫痫手术可以吗p>

  服用“麦芽硒”等有机硒来防癌、治癌、缓解癌症病人的疼痛,已成为备受医学界推崇的有效措施,适当的补硒还能降低癌症的发病率。

  2、肝病、肾病患者

  肝脏是硒的仓库,人体缺硒首先影响肝脏的解毒功能,使肝细胞容易遭受破坏。病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者的血清硒浓度明显比正常人低,当体内缺硒时,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降,使得肝脏代谢中有害过氧化物不能及时清除,增加肝损伤,引起各种肝病。

  补硒能及时清除肝脏内的代谢产物,帮助肝脏分解毒素,提高机体的免疫功能,促使病情好转,并有效防止肝脏癌变。

  3、心脑血管疾病患者

  肾脏和睾丸是人体内含硒最多的器官,补硒对肾管、肾小球有保护和修复作用;缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病的重要,适当补硒可升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白,保护心肌细胞、防止心肌纤维化,改善心室收缩和舒张性能,调整心律失常,防止心脏缺血缺氧性损伤。

  此外,硒还具有降低胆固醇及甘油三酯的降血脂作用,可防止动脉粥样硬化,降低血液粘稠度,减少血栓形成,促进栓赛后损伤的愈合,缩小心肌梗塞面积。

  4、糖尿病患者

  缺硒是患糖尿病的重要,吃药会引起癫痫病吗摄取充足的硒可保证胰脏的正常功能,防止胰岛细胞被破坏,硒具有与胰岛素相似的作用,可以保护和恢复胰脏功能,改善糖尿病人的代谢调节,降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。补硒对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病等)有很好的控制作用。

  5、近视、弱视、白内障患者

  人的视网膜含硒量约为7微克,视力敏锐的鹫鹰的视网膜含硒量是人的100倍,补硒可以提高视网膜的含硒量,有助于提高视力。研究指出,白内障患者眼球部分的硒含量仅为正常人的六分之一,适当的补硒可使眼中的水解酶处于最佳工作状态,改善眼部循环,及时分解脂质代谢物,从而达到改善白内障的目的。

  6、肠胃道疾病患者

  充足的硒能清除胃肠道内自由基和过氧化物,并抑制胃幽门螺旋杆菌的生长和繁殖及肠上皮细胞的变异,从而防止其癌变;补硒可修复受损的胃黏膜细胞,调节胃肠道的正常功能;补硒能增加排便的动力,增强四肌的收缩功能使长期便秘患者轻松解除痛苦。

  硒是人体不可缺少的微量元素,它对健康的意义无可替代。以上6种人最需要补硒,此外,过早衰老、克山病人、免疫力低、易疲劳、经常接触毒害物质、抽烟喝酒的人也应适当的补硒,补硒对提高免疫力、清除自由基、延缓衰老、排毒抗毒能力有很大的帮助。

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