新鲜的果蔬是防癌的最佳食物 果类

发布时间:2021-11-22 来源:蘑菇菜谱网

  为何水果蔬菜可以抗癌?专家解密说:大量科学研究表明,水果、蔬菜在癌症发生、启动和发展的3个阶段,都具有抗癌作用。“新鲜蔬菜和水果已被公认为最佳的防癌食物”,这是世界癌症研究基金会和美国癌症研究所等组织在报告里所说的。

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  1、菜花

  菜花是一种超级抗癌食品,多多益善。但西班牙研究表明,微波炉加热会破坏菜花中97%的抗癌物质——类黄酮,所以应该蒸着吃,或像快餐那样生吃。

  2、大蒜

长春有几个癫痫医院  大蒜内含有硫磺类化合物,会刺激人体免疫系统,预防癌症,并且还有限制肿瘤生长的潜力。可以将两瓣大蒜碾碎,再用两大汤匙橄榄油炒嫩,然后倒入罐中与切成块的西红柿混合,最后轻轻搅拌并加热,做个意大利面。大蒜的好处不必多说,西红柿里的番茄红素能让我们远离结肠癌、前列腺癌和膀胱癌,橄榄油则能有助吸收番茄红素,塞满纤维的儿童颠痫病的急救措施都是什么意大利面能降低患结肠癌的风险。不仅如此,鲜美的味道会让你不能不说:味道好极了!

  3、猕猴桃

  猕猴桃是一种抗癌、抗氧化水果,富含维生素C、维生素E、叶黄素。

  4、葡萄

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  葡萄中富含白藜芦醇,但是请吃葡萄,而不要喝葡萄酒,因为葡萄酒可能增加患乳腺癌的风险。

  5、维生素

  许多研究表明,理想的维生素和矿物质水平能够促进人体免疫系统,有助于预防各种各样的癌症。

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