鲢鱼清蒸怎么做好吃,鲢鱼吃了对身体好吗

发布时间:2021-12-25 来源:蘑菇菜谱网

食材:

鲢鱼1000克,鱼骨30克,火腿30克,香菇(鲜)15克,玉兰片30克,黄瓜25克,猪油(板油)30克,猪油(炼制)30克,姜10克,料酒75克,盐10克,味精3克,八角3克。白砂糖可以放入10克,如果不喜欢吃甜的话,可以少放点糖或者是不放糖。香油很多人都爱吃,但是如果不太爱吃香武汉癫痫医院电话油的话,也可以不放入,根据自己的口味来。

做法

1.将鲢鱼去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用。

2.熟火腿、水发玉兰片、水发鱼骨切成片。

3.冬菇、黄瓜切片。

4.猪板油去筋,切成丁。 专业治癫痫p>

5.将洗净的鲢鱼放入大鱼盘中,将猪板油丁散开撒在鱼身上,火腿片、鱼骨片、冬菇片、玉兰片、姜片、大料、白糖、精盐、味精也撒在鱼身上。然后加入料酒和猪油,爱吃香油的这时候就可以放入香油了。然后再加入一些高汤,大概400克,然后用大火蒸熟就可以了,味道很鲜美。

鲢鱼的蛋白质非常的丰大庆治疗癫痫病医院哪家好富,不仅鲜美还能起到美容的作用。鲢鱼是滋养肌肤很好的食物,女性平时吃一些鲢鱼是很好的。鲢鱼里面的营养价值丰富,可以改善粗糙的肌肤,还能去除头屑。清蒸鲢鱼味道比较淡,适合不同的人群食用,平时吃一些清蒸鲢鱼可以很好的养胃。

在做鱼之前用一些料酒、生姜、大蒜等调料一起来腌制鲢鱼,这样可以有效的去除鲢鱼癫痫病有候因素影响的吗的腥味。

1、瘙痒性皮肤病患者不宜食用。鲢鱼属于动风生物,大量食用容易发生过敏反应。

2、目赤肿痛患者不宜食用,容易发生过敏反应。

3、脾胃不好者不宜食用。脾胃不好者消化系统多半不好,食用鲢鱼会加重脾胃的负担,容易引起腹泻等。

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