“食疗”的五大可怕误区

发布时间:2021-12-25 来源:蘑菇菜谱网

想来想去,有关食疗的事情,有几个可怕的误区蒙住了人们的眼睛。如果不把这些根本的误区弄清楚,恐怕以后再有大师们出山,还会有无数的人为“食疗”而付出代价。

食物、保健品和药物的根本区别,就在于它们的“效力”不一样。

食物性质平和,其中含药性成分少,这样才可以作为食物日常食用。如果一种食品吃几天就让人感觉血脂、血压明显变化,这种东西能成年累月吃吗?敢随便多吃吗?事实上,越是“效用”明显的食物,越是要小心对待,不能过量,不能吃错了体质。而米、面、青菜、苹果这样的食品人人都能吃,正是因为它们性质平和,没有那么强的“生理调节”作用。所谓饮食养生改善体质,通常都是长期食用才会明显见效,而很少是三天两天就有明显效果。

保健品往往是食物中各种营养成分和药性成分的浓缩产品,它改变人体功能的“效力”就会强一些,而且不能受到其他食物成分的制约。如果用对了,固然有利于健康,但一旦用错了,也可能“跑偏”而带来副作用。比如说,豆腐含大豆异黄酮,但它男女老少皆宜,大豆异黄酮胶囊就不一样了,孩子和男人绝对不能随便吃,即便中老年妇女也不是人人适合。

药品则效用更强,改变人体代谢的能力更强,而且它们的意义就在于短期见效。吃一周两周都不见纳米微创术治疗癫痫病后.还用服药吗?效,它就失去了存在的价值。所以,吃错药、吃错剂量都是一件可怕的事情。

很多人经常问我:我吃中药西药都治不好,你说说吃什么食品能治好?这种期待,本身就是错误的。因为普通食物没有那么强的效用,除非长期调养。这里不是否定食物调整能改善很多疾病,而是想说,饮食养生是长期的功夫,可是浮躁的现代人恐怕已经等不了一两个月的时间,不要说终生的养生了。

很多人热衷于“食疗”的原因,就是因为觉得食物安全,心理上好接受。其实,那些所谓“药食两用”的食物之所以有治疗效果,正是因为其中含有较多的药效成分。无论是食物还是药物,只要其中的药效成分多到一定水平,就有毒性。这就是毒理学的基本原则:剂量决定毒性。

食物在正常量的时候是安全的,但吃得足够多,其中的药效成分达到一定水平,就变成了药物。比如说,每天喝2两绿豆煮的汤属于正常食物;但喝3斤绿豆煮的水,就变成了药物。因为是正常浓度的15倍。又比如说,烟酸和烟酰胺本来是一种B族维生素,正常每天吃十几个毫克,但如果作为控制血脂的治疗药物,就是论几克来吃的,数量是膳食正常量的几十倍。这时候它就有明显的副作用了。即便是水,喝得足够多都会导致死亡,更不要说生茄子中还有茄碱这种毒素,就是土豆发芽时产生的毒素,生茄子吃的量大患原发性癫痫如何治较好了之后,就和吃发芽土豆一样危险。

所以说,只要是食疗就安全无毒的说法,并不能够成立。

很多自封的专家都喜欢冒充中医,大谈传统养生和食疗。其实,真正的中医都是要辨别体质之后才下药的,而且药物配伍也要非常仔细地调匀寒热,而绝不可能像“大师”们那样给所有的人都开一类方子。仅就这一点,已经足以判断他们不是有资质的中医。

从营养学角度来说,也是要辨别不同人的生理状况和营养状况,按照每个人的个体情况来安排食谱。有些人应少吃红肉,有些人则适宜多吃红肉。有些人适宜多吃燕麦,有些人则不适宜多吃。如果一个营养师给什么人都推荐同样的食谱,那只能说,他不是个合格的营养师。

由于国民对营养学了解甚少,很多人以为营养学就是食疗的学问。我前些日子去深圳做讲座,说明主题是“科学饮食”,结果去了才发现,人家嫌这个题目不吸引人,擅自给改成“话说食疗”。我说,营养不是食疗,更不是偏方治病的学问。

食疗是我国传统疗法之一,形式为饮食,但并不拒绝加入各种药材。从食疗的书籍来看,很多都是添加中药材的,至少也要用药食两用的食材。至于鸡汤或大米之类,主要是作为载体来使用的。国内外开的食疗餐厅,也都要加入各种中药材来起作用。不吃任何癫痫病人要注意些啥?药材,完全靠长期日常饮食来改善疾病的做法,虽然在国内外都很提倡,但见效时间通常会长一些,已经不是人们所期待的那种快速见效的食疗了。

营养属于预防医学,它主要关心的是如何通过平衡的营养成分和保健成分来维持健康,并减少患各种疾病的风险。营养学也关心如何通过饮食和生活调整来控制慢性疾病,比如如何控制血糖、血脂等,如果做得好,长期来说有可能逆转疾病指标,减少药物用量或者甚至停药。但这种饮食调整都不是依赖一两种食品的,和偏方治病完全不是一回事。

按西医的说法,慢性病都是多因素疾病,而且终生无法治愈。这话显得很客观,但听起来不太爽,远远不如一个偏方搞定的说法那么让人心情愉快。所以,一旦听说什么药能够根治糖尿病,永远有人追捧,赶着去上当受骗,尽管内行一听就知道是骗子的话。

饮食的事情也一样。糖尿病也好,高血脂也好,在很大程度上的确是吃出来的,也的确可以用饮食的方法令其明显改善,不过这和偏方治病完全不是一回事。那些吃出来的病,比如糖尿病、脂肪肝等,毫无例外都是“冰冻三尺非一日之寒”,是长期营养失调的结果,怎么可能指望用一种食物十天八天就治好呢?要想解决问题,当然是要全面改变饮食习惯,平衡营养,增加运动,调整起居,消除病因。只要能坚持健康生活,这些癫痫病前期危害性大吗“吃出来的病”自然会逐步改善。

问题是,如今人们的心态都很浮躁。不愿意坚持服药,也不肯调整饮食坚持运动,更不想坚持健身,而总是梦想一种食物把什么都搞定。“大师”说了,只要吃了生茄子,天天吃几个猪蹄子也没问题。这话多顺耳多令人兴奋啊!相比之下,营养专家说,要控制油脂,控制肉类,多吃蔬菜水果和粗粮豆类——这些话显然听起来缺乏吸引力。

看看那些你方唱罢我登场的减肥产品,只要说“不需要节食也不需要运动”,肯定会大受欢迎。但是,不管住嘴,也不迈开腿,减肥的成果能坚持吗?一辈子吃减肥药可能吗?这些用脚后跟思考都能明白的道理,在商家富有诱惑力的忽悠之下,就被消费者完全忽略了。

最近被炮轰的“大师”是营养师班毕业生,而他本人却自命中医,以偏方致富,令人感叹。营养咨询业在我国至今没有任何地位,靠营养咨询也很难谋生。但现在看来,愿意为偏方和食疗大把付钱的人,实在是为数不少。可惜他们走错了路。如果国民能多一些“健商”,少一些浮躁,能够把两千块的花费用在营养咨询上,让有专业知识的营养专家来提供饮食建议,切实改善自己的日常三餐,控制血压、血脂和血糖就会容易得多,吃出来的病就能真正地吃回去,而不是吃出新的病来。

友情链接: 北京军海癫痫病医院 癫痫病医院 治疗癫痫病医院 癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病医院 哪家医院能治好癫痫病 癫痫病能治好吗 癫痫病 治疗癫痫病最好的药 治疗癫痫病方法 癫痫病的治疗方法 北京治疗癫痫病医院 北京癫痫病医院在哪里 治疗癫痫病医院 癫痫治疗方法 癫痫治疗有哪些 癫痫可以治愈吗 治疗癫痫医院哪家好 哪家医院能治好癫痫病 治疗癫痫病的方法 治疗癫痫病最好的医院 儿童癫痫病医院哪家好 黑龙江癫痫病医院哪家好 河南癫痫病医院怎么样 陕西癫痫病医院排名 山东癫痫病医院怎么样 山西癫痫病重点医院 河北癫痫病医院好吗 吉林癫痫病医院在哪 西安癫痫病最好的医院 哈尔滨癫痫病专科医院 癫痫症状表现 药物治疗癫痫病 癫痫治疗费用 癫痫病因有哪些 儿童癫痫治疗方法 郑州癫痫病医院 商丘癫痫病医院 癫痫药物治疗 癫痫病费用贵吗 癫痫发作的症状有哪些 治疗癫痫病的方法有哪些 得了癫痫病怎么治 中医癫痫治疗怎么样 遗传性癫痫怎么治疗 癫痫的危害有哪些 癫痫检查项目 癫痫如何急救 癫痫大发作怎么办 长沙癫痫病专科医院 湖南癫痫病专科医院 浙江癫痫病专科医院 宁波癫痫病专科医院 杭州癫痫病专科医院 江苏癫痫病专科医院 南京癫痫病专科医院 江西癫痫病专科医院 南昌癫痫病专科医院 四川癫痫病专科医院 成都癫痫病专科医院 宁夏癫痫病专科医院 湖北癫痫病专科医院 武汉癫痫病专科医院 济南癫痫病专科医院 青岛癫痫病专科医院 石家庄癫痫病专科医院 癫痫饮食 黑龙江癫痫病专科医院 河南癫痫病医院在哪里 陕西最好的癫痫病医院 山东癫痫病医院好吗 山西癫痫病医院怎么样 河北癫痫病专科医院 吉林癫痫病医院排名 西安癫痫病医院在哪 哈尔滨癫痫病医院 癫痫发作的症状 癫痫药物治疗好吗 治疗癫痫病费用 癫痫发病的病因有哪些 儿童癫痫怎么治疗 郑州癫痫病医院 商丘癫痫病医院 癫痫病治疗药物 癫痫病治疗费用 癫痫发作的症状表现 治疗癫痫方法 怎么才能治好癫痫病 癫痫能治愈吗 中医治疗癫痫怎么样 癫痫遗传能治吗 癫痫危害大吗 癫痫检查方法 癫痫急救方法 癫痫大发作如何急救 长沙癫痫病医院 湖南癫痫病医院 浙江癫痫病医院 宁波癫痫病医院 杭州癫痫病医院 江苏癫痫病医院 南京癫痫病医院 江西癫痫病医院 南昌癫痫病医院 四川癫痫病医院 成都癫痫病医院 宁夏癫痫病医院 湖北癫痫病医院 武汉癫痫病医院 济南癫痫病医院 青岛癫痫病医院 太原癫痫病医院 石家庄癫痫病医院 癫痫饮食治疗