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揭秘!苹果醋能减肥的真相! 研究 食用苹果醋有益心脏健康

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多项研究业已证实,苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风,而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。据国外媒体最新报道,美国一项新研究发现,每天喝1—2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平,进而有助增强心脏健康。

  这项新研究由美国明尼苏达大学研究人员完成。临床试验共调查了120名参试者,其中一半参试者喝苹果醋,另一半参试者喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现,与喝安慰剂的参试者相比,连续8周每天喝1—2汤匙苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。

  另一项动物实验独立研究也发现,喂食苹果醋可以使患有糖尿病的动物降低坏胆固醇(LDL)水平,提高好胆固醇水平。研究人员分析指出,苹果醋之所以具有降低血脂保护心脏和防止糖尿病等保健功效,关键在于苹果醋可以加速脂肪代谢。

  

1、喝苹果醋对减肥有帮助吗

  目前市场上关于苹果醋的减肥产品很多,对于其减肥效果商家在宣传方面可谓下足了功夫,那么苹果醋真的像其宣传的那样具有那么神奇的效果吗

  为此专家认为,苹果醋的确有一定的减肥效果,它的减肥机理一是可以延长食物在胃中的滞留时间即胃排空时间,这样可以有效地缓和餐后血糖值的波动。大家知道,如果血糖值波动比较大的话,血液就是释放大量的胰岛素来调节血糖,而胰岛素的主要作用就是促进脂肪的合成与贮存,同时抑制脂肪的分解氧化,从而具有一定的减肥效果。

  苹果醋的另一个减肥机理就是可以降低血脂,包括降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等功效,这一点也已经被国内外的很多学者和专家所证实。但是上述这些减肥作用并不会像很多商家所宣传的那么“神奇”。就如同“茶多酚”可以减肥、“咖啡因”可以减肥、但是我们会发现那些成天喝茶喝咖啡的人中大胖子比比皆是一样。

  2、喝苹果醋减肥的注意事项

  目前很多人喜欢在三餐之前喝苹果醋来抑制食欲,意图达到减脂的目的,还有一些人通过服用果醋浓缩丸。因为醋本身含有高浓度的酸性成分,而过度酸性环境对于食道和胃黏膜具有不利的影响,甚至可能导致胃病。

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