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水煮肉的制作方法

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葱(适量)、大蒜(6个)、郫县豆瓣酱(40克)、料酒(20毫升)、酱油(25毫升)、白糖(3克)、干辣椒(4个)、花椒(5克)、淀粉(5克)、牛肉(300克)、黑木耳(50)、青笋(100)

辅料:

姜(适量)

做法步骤:

1、肉切片,用料酒,生抽,五香粉,蛋清,淀粉腌一下。

2、青菜用水煮好,倒至碗中。

3、切姜片,葱花,山东治疗癫痫病正规医院蒜,注意葱花和蒜是不放在锅里的,要放在最后的碗里,浇热油爆香的。

4、辣椒,花椒适量准备好。

5、锅里倒油,放入姜片,花椒,辣椒。

6、加一大勺郫县豆瓣酱,翻炒。

7、加水,注意不要太多哦。

8、水煮开后,加入适量糖,提问,中和郫县豆瓣的辣。

9、加腌好的肉,待煮开后倒入装了青菜的大碗。

10、放葱,蒜,花椒粉,辣椒粉,浇8成热的热油,成!。

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等黑龙江专治癫痫病医院在哪里功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与马齿苋、粳米、生菜搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白糖四川哪医院治癫痫好ong>的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与豆腐、圆白菜、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健癫痫患者适合吃什么胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与鸡蛋、芹菜、香菇搭配;与橄榄、木耳菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、桔子搭配;

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