您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

韩国烩菜-牛肉炖豆腐

北京军海癫痫病医院

牛肉卷(适量)、白萝卜(适量)、土豆(适量)、冻豆腐(一小块)、豆芽(一小把)、菠菜(三四束)、韩国辣酱(适量)、蒜末(适量)、酱油(适量)、干辣椒粉(适量)、鸡蛋(适量)

做法步骤:

1、箩卜、土豆适量切稍厚点的片在白水里煮着。

2、蒜末适量加牛肉卷再加酱油,腌制片刻。

3、豆腐切片,青线辣椒切段,菠菜切段,癫痫大发作临床表现豆芽洗净待用。

4、热锅倒入色拉油,再将一半腌制好的牛肉放入油锅炒至片刻,放入几大勺韩国辣酱,之后放入酱油,再炒片刻倒入豆腐和青线辣椒。

5、然后连汤带箩卜、土豆倒入炒好的锅中放一大勺干辣椒粉,继续炖,等豆腐入味后放入菠菜、豆芽和另一半牛肉,少炖片刻再放入一个打成末的鸡蛋液,最后放一大勺干辣椒粉,再在上面放白芝麻即可。

6、此菜看似放了很多辣椒,其实一点都不辣,汤汁还带有一丝丝的甜味,很过瘾!。

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,小发作的癫痫需要怎么治疗低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆腐丝、鲢鱼、圆白菜搭配;与黑木耳、猪腰、丝瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量(卡路里)480千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食郑州市看癫痫病的医院有哪些纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;

豆芽的热量(卡路里)101千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪血、海带、羊肝搭配;与韭菜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量(卡路里)126千卡;具有温痉挛型癫痫病能治好吗中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、武昌鱼、马齿苋搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、紫菜、肥牛搭配;与柿子、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;

© http://yscp.ktakr.com  蘑菇菜谱网    版权所有