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家庭版醋酸凤爪的做法

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凤爪(500克)、黄酒(适量)、花椒(少许)、姜(一块)、大蒜(3小粒)、鲜红椒(5根)、绿椒(两根)、柠檬(1个)、白醋(适量)、陈醋(2匙)、老柚(1匙)、生抽(3匙)、盐.味精(少许)、白糖(3匙)

做法步骤:

1、凤爪先剪去指甲,再水烫一遍,捞出洗干净,2、锅内重新放水加入凤爪,黃酒,花椒,八角,大料,姜,少许盐煮15分钟左右,用筷广西好的治癫痫医院子能插进去就可以了.
3、凤爪出锅后用清水冲洗至没有粘稠后放旁边沥干水分。

2、准备泡汁,把蒜粒,姜丝,生抽,老抽,糖,盐,红绿椒一起加入碗中调匀,然后加入陈醋,白醋,柠檬几片,剩下的挤汁,尝一下,酸甜适合自己就可以了。

3、再把凤爪加进来,再加凉开水刚刚没过凤爪就可以了,记得放冰箱,更易入味
大家自己动手试试吧。

黄酒的热量(卡路里)66千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

花椒的热量(河南比较好的癫痫医院卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具胶质瘤引起的癫痫病怎么有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、武昌鱼、火腿搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量(卡路里)6千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

洛阳治疗癫痫病哪家医院好ong>陈醋的热量(卡路里)56千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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