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翻花果子的做法 步骤美食菜谱

简介:翻花果子是我们家每年过年必做的一道小零食!今天是大年三十~除夕夜,特意做了一点儿翻花果子,晚上边吃边看电视里面播放的春节联欢晚会!今年的翻花果子不同以往的做法,我稍微创新了一下,翻花果子炸好了,裹了一层薄薄的糖浆,味道不错哦,又香又脆又甜!我家几个宝宝抢着吃呢!北京军海癫痫病医院

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1安徽癫痫哪个医院好-2人

食材

主料:

面粉:2碗

纯牛奶:适量

水:小半碗

盐:少许

白糖:5小勺

辅料:

油:适量

步骤:

1.面粉加少许盐混合均匀后,放入适量的纯牛奶搅拌成棉絮状,揉搓均匀,盖上保鲜膜,醒20分钟癫痫病吃西药还是中药能治好吗

2.面粉拌好的状态是,用手抓一把,能够轻松捏成团,不散开就可以了!

3.用电动压面机反复多压几遍,压成薄片备用!

4.压好的面片,切成大小均匀的长方形的长条备用!

5.把两张面片叠在一起,用刀在中间划3刀!

6.也可以用刀在中间划5刀,这样做出来的比较有层次感!也好看一些!

7.把长方形面片的一南宁治疗癫痫的医院怎么样角从中间那根线穿过拉一下即可。

8.这就是做好的翻花果子的生胚!

9.锅烧热倒入适量的油,烧至七成热,放入做好的翻花果子生胚中火炸至!

10.边炸边用筷子翻面,等到翻花果子炸至酥脆,表面呈金黄色即可捞出沥干油份备用!

11.锅洗净烧热,放入小半碗清水再放入5勺白糖(我们平时喝汤用的汤勺),小火熬制,等到糖浆颜色变深,变的有点儿粘稠即可关火惊吓引起的癫痫能治好吗

12.把炸好的翻花果子倒进锅里,快速的翻炒,使每个翻花果子都均匀的裹满糖浆即可!

13.做好的翻花果子,又香又酥脆又甜,非常的好吃噢!

14.成品图

15.成品图

16.成品图

17.成品图

18.成品图

小贴士

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