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鸽子汤补肾怎么做味道好?_养生怎么做

鸽子汤补肾怎么做味道好?北京军海癫痫病医院

很多人在平时的时候都有喝过鸽子汤,因为鸽子汤主要的做法就是补肾,还能够滋补阴虚,对于很多身体方面的问题有着帮助,但是鸽子汤虽然能够补肾,关键还是要看制作方法的,准备一些益母草颗粒,还有就是一些中成药搭配制作。

制作材料

主料:鸽肉300克

辅料:鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克

调料:大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克

做法

1. 将鸽子宰杀后,去毛及内脏,洗净,待用。

2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净,装入布袋中,扎口。鳖甲打碎,放入鸽腹中,和药袋一起入锅,加葱(切末)、姜(切末)、盐、黄酒及适量水,煮至鸽肉酥烂。取出药袋,喝汤吃鸽子。

健康提示

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药“,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

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大家都听说过鸽子汤很大补,是很好的一道药膳,特别适合身体虚弱和大病初愈的人食用。鸽子汤口感鲜美,色泽浓郁,口感清淡,很多人是非喜欢,那么大家可以自己在家动手,足不出户就可以喝到美味吗?自己想要熬出来同食堂一般的鸽子汤还是比较难的,因为鸽子汤熬起来有很多技巧。

鸽子具有滋补的功效,那么鸽子怎么吃呢?鸽子有哪些营养价值呢?鸽子的吃法有哪些呢?下面就来了解一下鸽子的做法和营养价值。

鸽子的营养价值丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。中医学认为鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子还有着滋肾益气、去风解毒。用于虚羸、消渴、久疟、妇女血虚经闭、恶疮疥癣。 湖北癫痫病治疗好的医院>1、治久病体虚、头晕目花:

鸽子1只(去毛和内脏),杞子15克,黄芪30克,党参30克,首乌15克水煎,去药渣取汁,饮汁吃肉,每日1次。

2、治妇女干血痨、经闭:

鸽1只,配芋头(炒焦),夜明砂10克,鳖甲15克,龟板15克,共炖鸡吃,每日1次。

3、治老人体虚、腰膝酸软:

鸽1只(去毛和内脏),枸杞子25克,黄精30克,食盐适量,隔水蒸熟食用。

4、治病后体质虚弱:

肥大乳鸽1只(去毛和内脏),切块,与米酒、白糖、酱油和适量花生油拌匀腌渍;去核红枣5枚,泡软切丝;香菇5朵,生姜2片,同拌匀,隔水蒸熟食用。有益气补阳之功效,可供病后调补身体或体质虚弱者食用。

5、治术后气血虚弱:

肥大乳鸽1只洗净斩块,以适量米酒、白糖、熟植物油调汁腌渍;红枣10枚,香菇3个,生姜5克切片,同时放入鸽肉碗中拌匀,待米饭烧得将干时,将鸽肉、红枣等铺于饭面上,盖严后文火焖熟。有补阳益气、生血解毒功效。尤适用于胃癌手术后的调养。

6、治气阴亏损等:鸽子1只(去毛和内脏),西洋参6克,藿斛10克,共炖1--2小时,饮汤食鸽肉。

7、治妇女闭经:

鸽一只(去内脏和毛),将血竭30克焙干研粉,装入鸽腹内,用针线缝合,以黄酒清水各半煮熟,连汤服食。

大家现在都掌握了如何熬鸽子汤了吗?鸽子汤虽然看似复杂,其实只要掌握好了必要的烹饪技巧也就没什么好担心的了。大家可以去动手试一试哦。

鸽子汤就是用鸽子肉熬制的营养汤,想要达到更好的补肾功效,那么建议加入一些中药材,例如冬虫草或者是桂元肉、生姜、莲子,这样达到的补肾功效更好,还有用山药炖鸽子汤,也有很好的补肾作用。

1、冬虫草炖鸽子汤

所需要的食材有乳鸽、莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山以及冬虫夏草。首先把乳鸽处理好并且洗干净,放到沸水当中焯一下,沥干水分备用,莲子用水浸泡软之后去外皮,雪耳浸泡洗净睡觉抽搐怎么回事。然后把乳鸽放到炖盅当中,同时将莲子以及冬虫夏草等材料一起放进去,加上适量的清水,盖上盖子隔水炖三个小时,加上盐等调料调味即可。

2、山药炖鸽子汤

需要的食材有鸽子、山药、葱段、姜块、味精、盐,首先将鸽子杀死并且拔毛洗干净,然后从脊背开刀去除内脏并且洗干净,放到沸水当中焯一下捞出来。把山药去皮,并且切成菱形的块状。准备一个砂锅,倒上适量的清水,放入鸽子,使鸽子的胸脯朝上,开大火烧开之后把山药、姜块和葱段都放进去,改为小火慢炖,等到鸽子肉有六成烂时加上适量的盐,把鸽子反过来,让山药在下面继续炖,直到鸽子肉烂熟了为止,放上适量的味精就可以了。

3、鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡“的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。 山药:山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。 滋补的红枣、枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富,寒冷的季节里,多给家人准备这样的靓汤吧。

在中国蘑菇的种类有很多人,人们通常习惯的将它们归为菌类.人们常吃的蘑菇就有很多种,像常吃的油蘑,香菇等等都是蘑菇都属于菌类.双孢菇也是菌类的一种,大家在市场上也是可以买到的.人们在平时多吃蘑菇对于人的身体都是非常好的,蘑菇的种类有很多,大家即使经常吃蘑菇也不用担心会吃累的.

双孢菇的外表是白色的,样子十分招人喜爱,而且双孢菇的做出来的菜也是非常受人们喜欢和赞誉的.那么双孢菇都有什么样子的做法呢?今天就来跟大家说一下.

蘑菇炖猎肚

【原料】:鲜蘑菇150克,猪肚1只(约500~750克).

【做法】:将猪肚洗净切片;蘑菇洗净切两瓣,先炖猪肚,加精盐少许,待八成熟,再入蘑菇煮熟即成.

【特点】:此肴具有补中益胃的功效,适用于脾虚体弱,胃不纳食之人食之.

蘑菇鸡块

【原料】:蘑癫痫哪里能治好呢菇200克,土鸡肉脯200克,花生米l00克,姜葱适量.

【做法】:将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块,入锅小炒;生姜切丁,香葱切段;鸡脯、蘑菇先烧熟;再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成.

【特点】:此肴具有润肺补脾的功效,适用于肺脾两虚之人食之.

蘑菇粉丝堡

【原料】:蘑菇50克,薯粉丝150克,牛肉汤及肉末各适量.

【做法】:水发蘑菇并切丝,与薯粉丝一块入牛肉肉末汤中煮熟即可.

【特点】:此肴具有理气和中,增进食欲,滋补气血的习效.适用于脘腹痞满,食欲不振,口淡乏味,体倦无力等病症.

以上就是为大家介绍的双孢菇的做法,大家可以自己在家里试着做一下,选一种你喜欢的做法去做,菌类是非常好的食物,它对人体的好处可以说是非常非常多的,所以建议大家在平时多吃菌类.

鸽子汤的滋补效果非常的明显,如果在鸽子汤里面加入适量的通草,对于产妇来说还有很好的回奶的效果,另外对于剖腹产的产妇来说,鸽子汤还有很好的促进伤口愈合的作用,所以适当的喝一些对身体有很好的保健功效,下面我们来了解一下通草鸽子汤的做法。

准备鸽子一只,准备适量的葱、香菇、油、白糖,另外准备蒜片,准备酱油和料酒,准备花椒、大料、味精、香油,准备适量的通草。

先把鸽子去毛去内脏清洗干净,然后剁成块儿,要注意鸽子剁的块儿要尽量大一些,不能剁的太小,鸽子肉比较嫩。把香菇提前泡发去掉根,洗净以后备用。

锅中放入少量的油,油热以后,把鸽子肉块儿放到锅里面,炒到变色,然后加入料酒,放入酱油、盐和香菇一起均匀翻炒,然后再放入姜,放入白糖和花椒,放入适量的通草。如果家中有肉汤放肉汤,如果没有可以放清水,再加入葱段和姜片,大火烧开以后再用小火炖两个小时左右,出锅之前淋上香油,加少量味精就可以了。

通草鸽子汤有很好的催乳的功效,对于产妇来说,可以适当的喝一些有很好的促进乳汁分泌的效果。当然在喝鸽子汤的时候也要注治癫痫病啥药好意,如果刚生产完的女性体质比较虚弱,一定要少喝,因为鸽子汤属于大补的汤品,容易对肠胃造成不良的反应。等肠胃调理好以后可以多喝一些,有很好的提高免疫力和促进乳汁分泌的效果。



适当的喝一些党参鸽子汤,有很好的强健身体、美容养颜的作用,能够取得很好的滋补的功效,能够促进免疫力的提高,对于手术的患者来说,适当的喝一些能够促进伤口的愈合,另外对于男性和女性的生殖系统健康也有很好的调养的功效,党参鸽子汤的做法也不难,下面我们来了解一下这方面的内容。

准备鸽肉300克左右,准备党参20克,准备适量的盐、调和油,首先把鸽子去毛清洗干净,如果要是给宝宝吃,宝宝可能会怕油腻,所以可以把鸽子的皮去掉,如果大人吃的话,不用把皮去掉,锅中放入清水,烧开以后把整只鸽子放到锅中,焯一遍水,然后捞出。

把鸽子切成块儿,注意块不能切得太小,因为鸽子肉比较嫩,然后把党参切成条状,准备一个瓦罐,瓦罐放入适量的清水,然后放入鸽子肉和党参,再把瓦罐放到大锅里面隔水炖,三个小时左右,再出锅的时候少放一点盐就可以了。

党参鸽子汤的滋补功效非常的明显,党参具有清热解毒、去肝火等功效,加入鸽子,功效会更为明显。能够促进安神的功效,对于治疗神经衰弱也有很好的效果,另外能够提高身体的免疫力,对于提高记忆力水平作用也比较明显,对老年人来说有一定的预防老年痴呆的作用,而对于小孩子来说能够促进学习的能力。

以上简单的了解了党参鸽子汤的做法,党参鸽子汤的做法非常的简单,也不需要其他的食材,只需要适量的盐和调和油就可以了,对于人体有很好的养生的作用,尤其对于免疫力比较差或者是刚刚进行完手术的患者来说,适当的喝一些,能够提高免疫力水平,有促进健康的作用。

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